Устроим рыбный день!

Устроим рыбный день!

Если помните, раньше такой день раз в неделю обязательно устраивали во всех точках общепита. Неплохая была традиция. Хорошо было бы ее возобновить в масштабах своей семьи. Рыбу сейчас можно купить практически в любом магазине. Осталось только...

Далее

Рулетики с рыбой

Рулетики с рыбой

Рыбное филе (500-600 г), подложив под него пищевую пленку (так филе не будет приставать к разделочной доске), слегка отбейте. Приготовьте соус: смешайте по 1 ст. ложке измельченной луковицы и зелени петрушки, цедру половины лимона и 5 ст. ложек майонеза....

Далее

Слоеный пирог с рыбой

Слоеный пирог с рыбой

Филе рыбы (200 г) нарежьте небольшими кусочками. 3-4 картофелины почистите и нарежьте пластинами толщиной 1,5-2 см. Измельчите одну небольшую луковицу. Готовое слоеное дрожжевое тесто (500 г) раскатайте, придав ему форму прямоугольника размером...

Далее

Запеканка с грибами и рыбой

Запеканка с грибами и рыбой

Карпа весом примерно 1 кг очистите от чешуи и внутренностей, срежьте филе, положите на смазанный маслом противень и запеките в духовке в течение 20-25 мин (но не до полной готовности). 100 г свежих грибов (белых или шампиньонов) почистите, хорошенько...

Далее

Пюре с рыбой и сыром

Пюре с рыбой и сыром

В молоко (2 стакана) положите пол-луковицы, лавровый лист, посолите по вкусу и отварите в нем филе трески (300 г). Затем рыбу откиньте на дуршлаг. Когда она остынет, пропустите ее два раза через мясорубку. Полученное пюре разотрите со сливочным маслом...

Далее

Важные нюансы приготовления хорошей каши

Важные нюансы приготовления хорошей каши

Кого ни спрошу, почти никто не варит крупяные каши. То ли сказывается детская нелюбовь к пресной размазне, которую заставляли есть на завтрак, то ли магазинное изобилие хлопьев быстрого приготовления избаловало хозяек… А ведь крупы очень...

Далее

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша с овощами

Лук, болгарский перец и помидор (по 1 штуке) нарежьте кубиками. Одну крупную морковь и свеклу натрите на крупной терке. Слегка обжарьте все вместе в толстостенной кастрюле на растительном масле. Добавьте 1,5 стакана гречневой крупы и обжаривайте...

Далее
Страница 1 из 712345...Последняя »